一尾のマグロから２つしか取れない希少部位。

マグロのほほの部分にあたり、三日月型が特徴です。

ほほ肉は筋が多く身が柔らかいので、加熱調理して頂くことでお肉のような食べ応えと食感を味わえます。

美味しい食べ方色々♪

おろしステーキでさっぱり！ニンニク醤油にくぐらせたり、バターをのせてホイル焼きなど！天ぷらもおススメ。

１パックあたり約２５０g。大きさによりますが大体２〜５個入った物を真空包装してお届けします。