津久見市保戸島産。海の納豆とも呼ばれカルシウム、鉄分、ヨウ素などミネラル分が豊富。田と比べても圧倒的な粘質成分 […]

こちらも１本から２つしかとれない希少部位。お魚に含まれる栄養といえばＤＨＡ，ＥＰＡ。さらに目玉にはお肌によいコ […]

１本のマグロから数％しかとれない希少部位。筋が多いので加熱向き。おろしステーキでさっぱりと。また身がやわらかい […]

メカジキを薄くスライス。しゃぶしゃぶ用に加工しました。熱いお湯に２・３回くぐらせ、ポン酢でいただくのが〇。魚と […]

カマを食べやすく、焼きやすいスライスにしました。量より手間を重視するならこちら。   内容量：300 […]

鮪の中でも最も脂がのった部位。１本のマグロから２本しか取れない希少部位。魚種や大きさにもよりますが400gはあ […]

近年よくＴＶでも紹介されるスーパーフード。免疫力向上、肝機能回復などの効果が期待される「フコイダン」が豊富。他 […]

お肉の代わりにびんちょうマグロと新鮮キャベツで作ったヘルシーなメンチカツ。コロッケ同様、１７０℃～の油で温度が […]

北海道産馬鈴薯とまぐろのハーモニー。雑誌の特集「お取り寄せしたいコロッケ」で上位を獲得したロングセラー。１７０ […]

こちらも地元、大分県津久見市が誇るソウルフード。100年以上続く伝統の味。揚げておりますのでレンジかオーブンで […]